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Channel: 食品新聞 編集局, 食品新聞 WEB版(食品新聞社) 投稿者
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八海醸造 創業101年、永遠に終わらない会社へ 海外清酒・あまさけ新展開

創業101年目を迎えた八海醸造(本社・新潟県南魚沼市)は、次の100年に向けて主力の清酒「八海山」や麹甘酒「あまさけ」のさらなる発展を図りながら、海外事業の成長も加速させる。 八海醸造 創業101年、永遠に終わらない会社へ 海外清酒・あまさけ新展開は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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塩版

・青い海 常務取締役COO 屋嘉比元氏 沖縄No.1を出発点に歴史訴求しブランド強化 ・ソルト・サイエンス研究財団 食品科学など助成研究発表会 「塩味」テーマに多数の発見 ・日本海水 3か所目のバイオマス発電所が稼働 讃 […] 塩版は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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近畿版

・関西ごま 新価格定着が重要に 適正価格販売で安定供給へ ・道頓堀に巨大「がんこおやじ」 ・関西フードマーケット 合併効果表れ増益 ・平和堂 人気の唐揚げ1億個突破 ・グルメ杵屋 関西国際空港に「そじ坊」 ・ダイキチシス […] 近畿版は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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酒版

・ビール類 10月に迫る酒税改正 ビール傾注強める大手 ブランド拡充進む ・新ジャンル淘汰の時代へ どう出る?各社の戦略 ・大手4社中間決算 コロナ明け好調目立つも不透明感強まる下期 特集記事タイトル一覧はこちら→ 酒版は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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「ネタマッチ合同記者発表会」 8社が秋冬のイチ押しアピール 菓子企業3社も

8月3日「2023年秋・冬ネタマッチ合同記者発表会」が開催された。同発表会は、8社(キユーピー、理研ビタミン、ミツカングループ、丸大食品、ヤマサ醤油、ロッテ、湖池屋、おやつカンパニー)が参加し、 「ネタマッチ合同記者発表会」 8社が秋冬のイチ押しアピール 菓子企業3社もは食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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新ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」誕生 麹食材の新たな可能性追求へ みそ3品を発売

ハナマルキはこのほど、新ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」を立ち上げ、8月7日から公式ECサイト、直営店(みそ作り体験館)にて商品を発売開始した。 新ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」誕生 麹食材の新たな可能性追求へ みそ3品を発売は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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手軽に栄養・時短 冷凍おかず「マンマプレート」 三井食品

三井食品は、冷凍おかずプレート「Mamma Plate(マンマプレート)」シリーズを8月下旬から全国発売する。「マンマプレート」は栄養バランスや塩分控えめにこだわった冷凍おかずプレート。 手軽に栄養・時短 冷凍おかず「マンマプレート」 三井食品は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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ホテイのやきとり缶 古川宇宙飛行士と宇宙へ クルードラゴンに搭載

ホテイフーズコーポレーションは、古川聡宇宙飛行士が参画する民間宇宙船「クルードラゴンCrew―7」の搭載品に、「宇宙日本食」認証を取得した「ホテイのやきとり(柚子こしょう味)宇宙用」が採用されていることを公表した。 ホテイのやきとり缶 古川宇宙飛行士と宇宙へ クルードラゴンに搭載は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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三菱食品 災害用備蓄食料を寄贈

三菱食品は、食品ロス削減の取り組みとして、一般社団法人食品ロス・リボーンセンターを通じて、今年10月に賞味期限を迎える災害用備蓄食料(パン・水・ごはん・クッキー・おかず)6千333食分を寄贈した。 三菱食品 災害用備蓄食料を寄贈は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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チーズ輸出大国アメリカ 質・量ともに世界をリード

アメリカ乳製品輸出協会によると、昨年の米国から世界へのチーズ輸出量は45万1千370tと00年の水準から8・5倍近い飛躍的な伸びを示した。 チーズ輸出大国アメリカ 質・量ともに世界をリードは食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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岩手県酪農乳業を訪ねて② 豊かな自然との共生を 新鮮牛乳をモットーに 奥中山高原農協乳業

酪農家の共同出資で99年に設立した奥中山高原農協乳業(岩手県二戸郡一戸町)は、「自然との共生」を使命に、高原の豊かな自然の中で良質な牧草を食べて育った健康な乳牛から絞った生乳を現地で製造パックし、 岩手県酪農乳業を訪ねて② 豊かな自然との共生を 新鮮牛乳をモットーに 奥中山高原農協乳業は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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岩手県酪農乳業を訪ねて③ 地元で愛されてこそ一流品 “地産多消”目指す酪農家の工房 おおのミルク工房

来年創立20周年を迎えるおおのミルク工房(岩手県九戸郡洋野町、塩倉康美代表取締役)は、岩手県久慈地域で唯一の牛乳乳製品工場。「自分たちが愛情込めて育てた牛から搾った乳で、自分たちが自宅で楽しんでいる味わいを多くの人に届けたい」という思いのもと、酪農家らにより2005年に創設された。 岩手県酪農乳業を訪ねて③ 地元で愛されてこそ一流品 “地産多消”目指す酪農家の工房 おおのミルク工房は食品新聞...

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「ヤクルト400W」改良 便通改善など機能性強調 ヤクルト本社

ヤクルト本社は、20年に地域限定発売し翌年から販売地区を全国に拡大した機能性表示食品の乳製品乳酸菌飲料「ヤクルト400W」(1本80㎖/希望小売価格税別100円、7本パック/同700円)を9月4日にリニューアル発売する。 「ヤクルト400W」改良 便通改善など機能性強調 ヤクルト本社は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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雪印メグミルク 乳製品の需要創出に本腰 機能性や簡便性重視の新商品で

雪印メグミルクは秋冬に向けて、独自の機能性や国産生乳の活用、簡便性を重視した高付加価値商品を通して、牛乳乳製品の需要創出につなげる。 雪印メグミルク 乳製品の需要創出に本腰 機能性や簡便性重視の新商品では食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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牛乳 夏の値上げ認知35% 7割弱が酪農経営の厳しさ理解 中央酪農会議が消費者調査

一般社団法人中央酪農会議が日本国内の牛乳購入者1千30人を対象に実施した調査で、8月に実施された牛乳の2回目の値上げを認知している購入者は約35%であることが判明した。 牛乳 夏の値上げ認知35% 7割弱が酪農経営の厳しさ理解 中央酪農会議が消費者調査は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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買い物アクセスの未来図

おおむね半径4㎞の地区内に病院がない、公共交通機関で1時間以内に行ける病院がない地域を無医地区という。厚労省の最新調査によると無医地区は全国557か所、へき地診療所開設などの取り組みにより減少傾向にある。 買い物アクセスの未来図は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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「新・名古屋土産」目指す 松浦商店の新業態「カレーパン」1周年 自販機など冷凍での販売も計画

名古屋の老舗駅弁事業者・松浦商店が手掛ける新業態「マツウラベーカリー」の「本店」(名古屋市中村区)が8月8日に開店1周年を迎えた。コロナ禍による駅弁事業の落ち込みをカバーするために乗りだした新規事業のカレーパン専門店で、 「新・名古屋土産」目指す 松浦商店の新業態「カレーパン」1周年 自販機など冷凍での販売も計画は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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カゴメ 4年ぶりに店頭試飲活動が復活 名古屋支店も約30店舗で

カゴメは8月8日、今年発売90周年を迎える「カゴメトマトジュース」ブランドから、旬の国産トマトを100%使用した「カゴメトマトジュース プレミアム食塩無添加」を数量限定発売した。 カゴメ 4年ぶりに店頭試飲活動が復活 名古屋支店も約30店舗では食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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野菜摂取促進とロス削減 両立レシピを店頭で 味の素中四国支店

味の素中四国支店は、野菜摂取量の拡大とフードロス削減の両方を実践できるメニューの提案を、広島県内の量販店で実施している。 野菜摂取促進とロス削減 両立レシピを店頭で 味の素中四国支店は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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田中食品 新社長に田中孝幸氏

田中食品は7月13日に死去した田中茂樹社長の後任として、長男の孝幸(たかゆき)副社長が社長に就任したことを発表した。 田中食品 新社長に田中孝幸氏は食品新聞 WEB版(食品新聞社)で公開された投稿です。

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